Plant Quality Manager (m/w/d)

Qualitätssysteme & GMP‑Compliance

• Sicherstellung der Einhaltung aller GMP, Hygiene und lebensmittelsicherheitsrelevanten Prozesse inklusive HACCP und Schädlingsbekämpfung, Food Defense 
• Koordination, Durchführung und Begleitung interner und externer Audits für relevante Zertifizierungen (z. B. FSSC 22000, Glutenfrei, GMP+, Kosher) sowie Bearbeitung von Nichtkonformitäten, Überprüfung von Korrekturmaßnahmen
• Entwicklung von Hygienekonzepten und Überwachung der Hygienestandards und Schädlingsbekämpfung nach Unternehmensvorgaben 
• Unterstützung bei Behördenanfragen sowie Mitarbeit im Krisen‑ und Eskalationsmanagement
• Planung und Bewertung von Investitionen unter Berücksichtigung von Hygienic Design und GMP-Standards. 

 
Unterstützung der Produktion & Kontinuierliche Verbesserung

• Analyse, Steuerung und Optimierung qualitätsrelevanter Prozessparameter
• Enge Zusammenarbeit mit Produktion und Technik zur Sicherstellung stabiler Produktqualität
• Leitung und Teilnahme an Projekte im Bereich CI, Lean Manufacturing und Operational Excellence

 
Regulatorische Anforderungen

• Sicherstellung der Konformität von Rohstoffen, Verpackungsmaterialien, Halbfertig- und Fertigprodukten gemäß unseren Qualitätsstandards sowie Einhaltung aller gesetzlichen Vorgaben auf nationaler und EU‑Ebene
• Weiterentwicklung und Umsetzung von Qualitätskontroll-Instrumenten im Werk

 
Führung & Qualitätskultur

• Führung, Coaching, Motivation und Weiterentwicklung des Teams
• Budget- und Investitionsplanung für den Verantwortungsbereich in Abstimmung mit der Werkleitung, deren Einhaltung sowie Sicherstellung effiziente Ressourcenallokation 
• Förderung einer starken Qualitätskultur im gesamten Werk und Sicherstellung eines effizienten Informationsflusses zu aktuellen Compliance‑ und Qualitätsanforderungen

Sie passen ideal zu uns, wenn Sie eine fachlich starke, strukturierte und kommunikationsstarke Persönlichkeit sind, die anspruchsvolle Prozesse souverän steuert mit klarem Qualitätsfokus führt.

• Abgeschlossenes Masterstudium in Lebensmittelwissenschaft/-technologie, Biologie, Chemie(Ingenieurwesen) oder vergleichbaren Naturwissenschaft
• Fundierte Erfahrung im Bereich Qualität & Lebensmittelsicherheit innerhalb der Branche
• Fundierte Kenntnisse europäischer Lebensmittelstandards und -zertifizierungen (HACCP, GMP, FSSC 22000, Glutenfrei u. a.)
• Qualifikation als Auditor
• Überzeugende Führungspersönlichkeit mit der Fähigkeit, verschiedene Stakeholder zu motivieren, zu steuern und zu überzeugen 
• Ausgeprägtes analytisches Denken, Problemlösungsstärke und Entscheidungsfähigkeit 
• Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten, sowohl im Werk als auch im internationalen Umfeld
• Teamorientiertes Mindset und Fähigkeit bereichsübergreifend zu koordinieren und zu moderieren
• Unternehmerisches Denken, Ergebnisorientierung und starke Umsetzungskraft
• Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse

Bei Barilla verstehen wir gutes Essen als Freude und Verantwortung. Wir engagieren uns für Menschen, Gemeinschaften und den Planeten. Sie können sich freuen auf:
 

• Die Möglichkeit, für einen globalen Marktführer der Lebensmittelbranche zu arbeiten.
• Eine Position mit Verantwortung und Freiraum mitzugestalten.
• Attraktives Gehalt plus leistungsbezogener Bonus.
• 30 Tage Urlaub
• Umfangreiche Gesundheits- und Wellnessprogramme.
• Bikeleasing, Betriebssport, Betriebskantine.
• Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten.
• Inklusives und kollaboratives Arbeitsumfeld.