Dein Ziel - Der Beruf
Als Fachkraft für Lebensmitteltechnik arbeitest Du im Bereich der Produktion. Du bist für die professionelle und gewissenhafte Bedienung der Produktionsanlagen verantwortlich, in denen die Rohstoffe verarbeitet werden. Darüber hinaus bist Du für den reibungslosen Betrieb der Anlagen zuständig. Zudem übernimmst Du Wartungsaufgaben.
Du führst Qualitätskontrollen des Produktes sowie der angelieferten Waren durch.
Du hast die Perspektive, später die Meisterprüfung abzulegen bzw. Dich zum Techniker weiterbilden zu lassen.
Der Weg - Deine Ausbildung
Die Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) dauert in der Regel drei Jahre und endet mit dem Bestehen der Abschlussprüfung.
Während Deiner gesamten Ausbildung führst Du über Deine Aufgaben und Tätigkeiten ein Berichtsheft. Dieses wird regelmäßig durch Deinen Ausbilder kontrolliert und dient als Ausbildungsnachweis.
Zu Beginn der Ausbildung besteht eine Probezeit. Diese dient Dir und uns (Deinem Ausbildungsbetrieb) dazu, festzustellen, ob der eingeschlagene Weg für beide Seiten der richtige ist. Du bist während dieser Zeit natürlich schon „voll dabei“!
Deine Arbeitszeit beträgt täglich acht Stunden, Pausen gibt es selbstverständlich auch.
Der Unterricht in der Berufsschule findet im Blockunterricht in Hannover statt. Dort erwarten Dich im Schwerpunkt die Fächer: Verfahrenstechnik, Fachtheorie, Naturwissenschaft, Mathematik und Laborpraxis.
Im zweiten Ausbildungsjahres findet eine Zwischenprüfung statt. Zum Abschluss Deiner Ausbildung folgt die theoretische und praktische Abschlussprüfung.
Nach bestehen der Abschlussprüfung bist Du eine staatlich anerkannte Fachkraft für Lebensmitteltechnik.
Dauer der Ausbildung
3 Jahre, Verkürzung der Ausbildung möglich
Über uns
Wir bei Barilla glauben, dass jede große Reise mit Leidenschaft und einer kühnen Vision beginnt.
Von unseren bescheidenen Anfängen 1877 in einem kleinen Laden in Parma, Italien, haben wir uns zu einem weltweit führenden Unternehmen in der Lebensmittelindustrie entwickelt, geleitet von unserem Engagement für Fortschritt und Spitzenleistung. Heute ist Barilla eine internationale Gruppe, die in mehr als 100 Ländern vertreten ist, und wir sind stolz darauf, dem Ruf nach als das weltweit führende Lebensmittelunternehmen anerkannt zu sein.
Mit 20 beliebten Marken in unserem Portfolio sind wir Weltmarktführer für Pasta, die erste Wahl für Fertigsaucen in Europa, Marktführer für Backwaren in Italien und für Knäckebrot in ganz Skandinavien mit Wasa.
Unsere Erfolgsgeschichte wird von einem leidenschaftlichen Team aus 9.000 engagierten Mitarbeitern in 30 Werken und Büros weltweit geschrieben, die alle durch eine gemeinsame Mission vereint sind, die Zukunft mit Zielstrebigkeit und Leidenschaft zu nähren.
An unserem Produktionsstandort in Celle stellen wir Knäckebrot der Marke Wasa her. Wasa, 1919 in Schweden gegründet, ist die weltweit führende Knäckebrotmarke mit einem jährlichen Absatz von ca. 64.000 Tonnen Knäckebrot sowie Snacking-Produkten in über 40 Länder.
